Les soupers de famille ont ceci d’extraordinaire qu’on ne sait jamais quand on aura la possibilité de faire la découverte d’une excellente bière... Et dimanche dernier ce fut le cas. Éliane et Philippe sont arrivés avec deux belles « surprises », deux nouveaux produits - enfin pour moi! J’
Suivant notre arrivée à Lisbonne, et compte tenu de notre soif, nous avons procédé à une charmante visite à la microbrasserie « Duque Brewpub ». Microbrasserie, dit-on? On pourrait plutôt parler de nanobrasserie ici. Ne possédant qu’une capacité de brassage totale de 750 litres, les brasseurs doivent effectuer une rotation très
Destination Dans le cadre de notre voyage exploratoire au Portugal, Noémi et moi avons décidé d’explorer la scène brassicole locale, toute jeune, afin de tenter d’étancher notre soif qui ne savait être comblée par des vins de Porto ou autre Vino Verde. Après une semaine dans l’Algarve
C'est maintenant l'édition 2018 de La Cuvée d'Hiver à Montréal, dans le magnifique quartier Petite Bourgogne. Facilement accessible du centre-ville, l'événement fait l'emprunt d'une église pour s'y dérouler, dans un espace baptisé Salon 1861. Les premières
OverHop Canada lançait, jeudi dernier au Vices & Versa, leur deux bières One Love et Hazy qui sont disponibles maintenant en canettes. Soirée très sympathique avec beaucoup de visages connus, particulièrement de membres d'Oshlag, là où sont brassées les bières d'OverHop. Il y avait également un
J'en avais parlé l'été dernier de la Catnip brassée par Noctem lors de La Commission Brassicole qui se déroulait à St-Casimir, dans la région de Portneuf. C'était une de mes bières coup de coeur de cet événement. Plus tard, après le tour du bas
Il y a à peine un peu moins d'un an, vers la fin de décembre dernier, Boréale sortait une Épisode qui allait faire fureur en 2017 : la IPA du Nord-Est. Maintenant, avec cette Épisode sortie récemment, la Double Descente, ils récidivent avec une Double NEIPA. Une double IPA
Les Paradis de la bière blanche est un livre sur les bières blanches et le propos principal est qu'il ne faut pas se fier à la couleur des bières. Les bières d'une même couleur, ou d'une même teinte, peuvent en réalité être de plusieurs
Le Saint-Bock a sorti la R.I.P. et la R.I.P. Bourbon dernièrement. La R.I.P a pour acronyme Russian Imperial Porter, comme dans « Porter de type impériale de Russe ». Puisque c'est brassé chez Brasseurs du Monde, on suppose que les points de vente qui
C'était enfin l'occasion d'aller à la 5e édition du Dégustabière de Sherbrooke. On en avait entendu parler depuis quelques années, sans pouvoir y assister. Cette année c'est fait. Le concept général est de proposer une bouchée d'un artisan culinaire de
C'en était une belle surprise lors d'une visite à Saveurs de Génie l'année dernière. Le Ras L'Bock y était présent dans un événement somme toutes plutôt petit et marginal. Saint-Jean-Port-Joli c'est quand même pas à côté ! La Turbo Max Plus
La Magistrale, de Brasseurs Illimités et de la série Bièrophilie, dite d'un stout fort, affiné en fût de bourbon qui titre 7.7%. La bière est d'un noir profond. Quand on la verse, aucun collet ne se forme. Aux arômes, nous avons un bourbon gentil, un